Carlos Hernández Triana
14 mar 2019
Soma by Luke, un viaje indispensable por el fascinante mundo de la cocina coreana
Un auténtico templo de la gastronomía en el que degustar los platos que resumen a la perfección la cultura gastronómica coreana. Un...
Carlos Hernández Triana
5 may 2018
El Tormo, un viaje gastronómico por la tierra del Quijote
Castilla-La Mancha es tierra de llanuras y de molinos de viento, es región de vinos, de queso, de migas, de sopa castellana… y de tantas...
Carlos Hernández Triana
7 abr 2018
Tiradito & Pisco Bar, el arte culinario que abandera la revolución gastronómica de Perú
Un espacio donde encontramos una carta con carácter que ofrece platos que mantienen la esencia peruana y su apuesta por el sabor...
Carlos Hernández Triana
13 ene 2018
Lafayette, el sol de la cocina francesa que alumbra Madrid
El auténtico referente de la gastronomía gala en la capital. Un lugar en el que podremos experimentar una cocina exquisita y repleta de...
elpaladardecarlos
4 nov 2017
TxaTei, la embajada de la cocina japonesa en Madrid
Un templo de la escena culinaria nipona en la capital que esconde las delicias de la gastronomía de Japón. Un lugar que propone...
Carlos Hernández Triana
23 sept 2017
Tandoori Station, una parada obligatoria para los amantes de la cocina india
Un restaurante que hace honor a una de las cocinas más sabrosas y milenarias que existen, la gastronomía india. El proyecto del chef...
