Carlos Hernández Triana
9 jul 2017
Andy Boman, un sueco con alma tailandesa
El chef del restaurante El Flaco ha viajado por todo el mundo descubriendo los sabores y las texturas que hoy inspiran sus platos. En...
Carlos Hernández Triana
24 jun 2017
El mundo de la aceituna
España es el mayor productor mundial de aceitunas de mesa. En nuestro país se cultivan aproximadamente unas 260 variedades de este fruto....
Carlos Hernández Triana
13 may 2017
Nuno de Noronha, la pasión por la cocina atlántica
El timón de esta aventura gastronómica por el Atlántico lo lleva Nunho de Noronha, propietario e impulsor del Atlantik Corner. Hoy...
Carlos Hernández Triana
29 abr 2017
Gaztelupe, el arte de la cocina vasca
Un espacio que nos ofrece la mejor cocina tradicional del norte de España. La decoración ambientada en una típica taberna vasca combina...
Carlos Hernández Triana
29 abr 2017
La ruta de la tortilla de patatas
Este plato es uno de los manjares más populares y apreciados de la cocina española. Cada tortilla es diferente y lleva el sello...
Carlos Hernández Triana
16 abr 2017
Benares, una experiencia en torno a la alta cocina india en Madrid
Este restaurante nos ofrece un menú indio único e innovador. El chef Atul Kochhar galardonado con una Estrella Michelín por su...
