Don Giovanni, el templo de la cocina italiana en Madrid
Don Giovanni es todo un referente de la escena culinaria italiana en Madrid. Sus platos respiran la autenticidad propia de la gastronomía sencilla pero preparada con exquisitez y excelencia. El restaurante ha sido ganador de numerosos premios, entre ellos dos soles de la Guía Repsol. Además, en mayo de 2012 recibió el reconocimiento al Mejor Restaurante Italiano de Madrid, concedido por la Muestra Gastronómica de la Pasta y el Dulce de Daroca.
Su chef, Andrea Tumbarello, es considerado uno de los mayores especialistas a nivel mundial en la preparación de platos de gran reconocimiento elaborados con trufa. Para ello, cuentan con su propia línea de productos que convierten este restaurante en un santuario de la exquisitez gastronómica italiana.
Recomendaciones: Huevo Millesime, Spaguetti Carbonara, Pizza de trufa negra y Panna Cotta. Es muy recomendable degustar cualquiera de sus platos elaborados con trufa. La trufa blanca es importada de Piamonte (Italia).
Precio: 45 euros.
Dirección: Paseo Reina Cristina 23 (posterior), 28014 Madrid.