La ruta del cocido madrileño
Te invitamos a realizar con nosotros un recorrido por los mejores cocidos de la Comunidad de Madrid. Desde el 10 de febrero hasta el 31 de marzo tendrá lugar la séptima edición de este evento gastronómico en el que participarán 38 restaurantes. En el programa de hoy analizamos las cualidades que definen un buen cocido, la forma tradicional de servirlo y algunos de los restaurantes que mejor lo preparan.
¿Cuál será el más destacado?
Puedes escuchar el programa nº 5 completo aquí.