El mundo de la aceituna

España es el mayor productor mundial de aceitunas de mesa. En nuestro país se cultivan aproximadamente unas 260 variedades de este fruto. En el programa de hoy repasamos algunas de las olivas más famosas que cuentan con reconocimiento internacional. Además, analizamos los beneficios que nos aporta su consumo moderado, así como algunos trucos para sacar el máximo partido de este producto estrella de nuestra gastronomía. Por último, nos adentramos en el mundo del aceituning una forma de aliñar las aceitunas convirtiendo nuestro aperitivo en un festival de sabores.

Puedes escuchar el programa nº 11 completo aquí.