El mundo del aceite de oliva
En el programa de hoy hablamos de uno de los productos gastronómicos más importantes en nuestro país. Un alimento muy versátil en la cocina e imprescindible en nuestra dieta. España puede presumir de ser el líder indiscutible en la producción de aceite, con un volumen medio que supera el millón de toneladas. Repasamos sus orígenes, las diferentes categorías que existen y nos descargamos una aplicación indispensable para los amantes del virgen extra. Además, entrevistamos a José Antonio Parra, Director Comercial de GastrOleum, que analiza con nosotros la gran variedad oleícola de nuestra tierra y nos descubre algunas pinceladas para disfrutar más de este emblema de la dieta mediterránea.
Puedes escuchar el programa nº 28 completo aquí.