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El mundo de la pizza


Se trata de uno de los platos más globalizados del planeta, una masa de pan que forma parte del patrimonio de la gastronomía. En el programa de hoy repasamos sus orígenes y analizamos los motivos por los que esta receta terminó de popularizarse. Además, estudiamos la importancia de la técnica a la hora de su preparación y desvelamos algunos trucos para elaborar una pizza casera. También ofrecemos algunos consejos a la hora de elegir este plato en un restaurante y como no podía ser de otra manera, damos a conocer nuestras favoritas.

Puedes escuchar el programa nº 33 completo aquí.

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