Es la capital del queso Gouda, pero también podemos probar otras variedades famosas como el Geitenkaas o el Maasdammer.

En el Fishmarket de Bergen seguramente encuentres uno de los mejores salmones que pueden probarse en todo el mundo. Te animamos a degustar también la anguila ahumada. 

Evidentemente tendremos que probar un buen gofre, pero antes debemos degustar uno de los platos más famosos de la gastronomía belga, los mejillones con patatas fritas.

Una de las ciudades más impresionantes de Europa por la belleza de su arquitectura y su arte renacentista. Sin embargo, también hay que probar algunas especialidades locales como la famosa focaccia y el "panino con il lampredotto".

Sin lugar a dudas, una de las mejores ciudades para degustar un buen plato de bacalao. Una receta predominante en la gastronomía lusa. Nuestro favorito es el Bacalao à Brás, que se prepara acompañado de huevo, cebolla y patatas paja.

Es un embutido italiano popular en la zona de la Toscana elaborado con trufa negra. Sin embargo, la variedad de trufa más exclusiva del mercado es la blanca y se encuentra en el Piamonte italiano. Es un una joya de la gastronomía por su escasez y elevado precio.

El cuscús es un plato tradicional de la cocina magrebí, preparado a base de sémola de trigo, verduras, garbanzos y acompañado de carne o de pescado.

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Un postre tradicional en la cocina alemana y austriaca. Un pastel que se prepara a base de manzana y hojaldre. Podemos acompañarlo con nata o con helado de vainilla. 

¡No te olvides de probar el Currywurst! Salchicha alemana acompañada de salsa de tomate y curry servida con pan o patatas fritas. Encuéntralo en los puestos ambulantes de Alexanderplatz.

¿Sabías que el consumo de tabletas de chocolate se popularizó

durante la Segunda Guerra Mundial? Era un alimento fácil de transportar y que proporcionaba energía a los soldados. Además,  comer de forma moderada chocolate con una cantidad de cacao elevada (más del 70%) es beneficioso para nuestra salud.

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Prueba el Seafood Chowder, un delicioso caldo de pescado y marisco. Es una localidad de pescadores, por lo que cualquier opción es prácticamente un acierto. Después es hora de tomar una buena Guinness en alguno de sus numerosos pubs. A nosotros el que más nos gusta es The Quays.

Se trata de uno de los dulces clásicos de la repostería francesa, pero también goza de tradición en la cocina italiana. La diferencia entre ambas recetas está en la elaboración del merengue. Los italianos apuestan por el almíbar, mientras que los franceses por el azúcar. Podemos encontrarlos de todos los colores y sabores

Uno de los platos tradicionales que encontramos en la cocina siciliana son los espaguetis con erizo de mar, una receta que podemos degustar tanto en Catania como en Palermo.

El hummus es un plato tradicional en Oriente Medio. Para prepararlo necesitaremos garbanzos cocidos, ajos, aceite de oliva y un poco de limón. El resultado es una contundente crema para untar en pan de pita. 

El tzatziki es uno de los protagonistas de la cocina griega. Se trata de una crema de yogur, pepino y ajo de cuya mezcla resulta un aperitivo realmente delicioso para acompañar con pan de pita, verduras e incluso puede ser una salsa perfecta para un plato de cordero.

De los viñedos de esta región francesa nace el mayor número de grandes vinos del mundo. La denominación de château de Burdeos se corresponde con una entidad de viña perteneciente a un solo propietario que cultiva su vid y elabora su propio vino. 

Una de las especialidades de la cocina danesa es el Smørrebrød, una rebanada de pan blanco o de centeno acompañada de mantequilla sobre la que se coloca una gran variedad de ingredientes. También destacamos el Frikadeller, una albóndiga de carne de cerdo. 

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Una de las recetas que más nos ha llamado la atención la encontramos en Skyros, donde uno de sus platos tradicionales es nada menos que los espaguetis con langosta. También destacamos la tiropita, un pastel típico de la isla de Skopelos, preparado con queso feta y hojaldre.

El paraíso de la cerveza. Rubias o tostadas, en un biergarten o en cualquiera de sus cervecerías, siempre encontrarás una impresionante oferta. Nuestras favoritas son la Hofbräu München y Paulaner. Acompañadas siempre de un pretzel.

Una receta clásica y representativa de la cocina austriaca. El original se prepara con carne de ternera empanada, aunque también existen otras versiones. Es un plato que puede degustarse en numerosos restaurantes de Viena.

La ciudad de los palacios y de la música clásica. No puedes pasar por alto la excelente selección de dulces y pasteles que abundan en sus cafeterías. La que más nos gusta es la Sacher, que es una tarta de chocolate típica de Austria.