Carlos Hernández Triana
24 mar 2019
Yatai Market, el paraíso en forma de street food asiática
Acudir a este mercado en el corazón de Madrid es una de esas buenas decisiones que siempre queremos tomar. Un espacio con una decoración...
Carlos Hernández Triana
14 mar 2019
Soma by Luke, un viaje indispensable por el fascinante mundo de la cocina coreana
Un auténtico templo de la gastronomía en el que degustar los platos que resumen a la perfección la cultura gastronómica coreana. Un...
Carlos Hernández Triana
14 mar 2019
Luke Jang, el aprendiz convertido en maestro
La pasión por la cocina llevó a este joven chef a vivir una aventura que cambió su vida. La constancia en su trabajo y el empeño por...
Carlos Hernández Triana
7 jul 2018
El mundo del aceite de oliva
En el programa de hoy hablamos de uno de los productos gastronómicos más importantes en nuestro país. Un alimento muy versátil en la...
Carlos Hernández Triana
26 may 2018
La empanada, un puente entre culturas gastronómicas
Se trata de un plato con una enorme vocación internacional. Las diferentes alternativas de preparación que ofrece este producto con...
Carlos Hernández Triana
5 may 2018
El Tormo, un viaje gastronómico por la tierra del Quijote
Castilla-La Mancha es tierra de llanuras y de molinos de viento, es región de vinos, de queso, de migas, de sopa castellana… y de tantas...
