Carlos Hernández Triana
28 abr 2020
Viena, majestuosos palacios y un vals a orillas del Danubio
En el corazón de Europa encontramos la ciudad que asombra al mundo con un extraordinario legado de museos y esplendorosos jardines....
Carlos Hernández Triana
19 abr 2020
Galway, la ciudad de los tréboles y de los artistas
Esta localidad al oeste de Irlanda nos conquista con sus coloridas travesías y sus animadas calles, donde los pubs y la música callejera...
Carlos Hernández Triana
14 abr 2020
Un mundo por explorar y saborear
Desde el paladar de Carlos sabemos que para conocer la gastronomía es necesario viajar y comprender la enorme diversidad que hay en el...
Carlos Hernández Triana
3 jul 2019
Tepic, el auténtico referente de la gastronomía tradicional de México
Un restaurante que ha completado una tarea difícil de lograr por el elevado número de espacios para disfrutar de la comida mexicana en...
Carlos Hernández Triana
3 jul 2019
Sara Herrera, el futuro de la cocina mexicana
La joven chef, natural de Puebla, nos guía en un recorrido gastronómico a través de una de las cocinas más populares que existen....
Carlos Hernández Triana
18 jun 2019
El steak tartar, una receta de alta cocina
Se trata de uno de los platos más famosos que podemos encontrar en el panorama gastronómico actual. Una de las variedades de carne picada...
